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一直被唱衰的家乐福逆风翻盘,2018年中国业务利润增长11倍

作者:发布时间:2019-05-15 09:11

原标题:一直被唱衰的家乐福逆风翻盘,2018年中国业务利润增长11倍

  2月28日,家乐福集团公布2018年全年业绩,全年销售额较去年同比增长1.4%至850亿欧元,利润提升4.6%。其中,中国区业务2018年表现利好,带动大中华区利润大幅提升,较去年同比增长11倍达3.5亿人民币。

“家乐福积极拥抱市场变化,不断努力创新,在改造升级门店的同时,大力提升数字化实力,打通消费场景,打造消费升级新时代下的全新购物体验”,对此,家乐福中国方面这样解释。

2017年利润已扭亏为盈

值得注意的是,此前的数年中,家乐福均因业绩不佳而陷入“卖身”及“退出中国市场”的传闻,直至2017年初实现扭转。2017年,家乐福实现销售净额788亿欧元,同比增长1.6%。其中,大中华区业务2017全年利润扭亏为盈,净利润为3200万人民币。

2018年1月23日,家乐福发布公告称,与腾讯就在中国展开战略业务合作签署初步协议,并宣布腾讯与永辉超市对家乐福中国业务的潜在投资计划。永辉超市随后发布公告确认了这一消息,称三方将协作共赢,在供应链整合、科技应用和业务赋能等方面进一步展开合作。

与此同时,家乐福发布了“家乐福2022”转型计划,包括精简团队、涉足便利店、发力生鲜和自有品牌等。在业务创新方面,该集团计划将在未来5年内开设2000家便利店;在数字化改造上,家乐福将投入28亿欧元;在食品电商业务方面,计划到2022年食品电商营业额要达到50亿欧元。

过去的一年时间内,家乐福在中国市场的转型动作格外频繁,包括推进“多业态、多渠道”的发展,在拓展网上商城,完善物流体系,深化数字化,升级大卖场等方面不断发力。

开创智慧门店新体验

2018年5月,家乐福与腾讯合作的首个项目——中国智慧零售旗舰店Le Marche正式开业。

作为家乐福全球智慧零售生活旗舰店,Le Marche在门店设计、陈列风格、商品选择、区域划分等方面体现“生活门店”的理念。该业态主打生鲜,餐饮,进口与有机产品的同时,还融入了“自助收银”、“人脸识别付款”、“小程序扫码购”、“电子标价签”等全新技术。

移动支付方面,继推出Carrefour Pay之后,去年初始上线的家乐福小程序目前已突破1400万用户。截至去年底,全国所有门店均已接通“扫码购”,自助收银服务预计也将于2019年3月底全部落地,数字化支付的渗透率稳步提高。

此外,在线上业务方面。其中,“家乐福网上商城”现已覆盖全国50多个城市, 推出网上商城小程序。除了自建App平台外,家乐福还联手三大主流外卖平台美团、饿了么及京东到家,推出1小时送货服务。

2018年10月16日,家乐福宣布与京东到家展开合作。据京东到家方面透露,目前家乐福在全国31个主要城市的158家门店已经上线京东到家,而年内计划延伸至全国近200家门店。12月,家乐福京东商城旗舰店上线测试。

试水多种“店中店”模式

试水新业态的同时家乐福仍在加大对大卖场的投资和发展,加强对现有门店的改造升级。

过去一年,家乐福与戴森、乐语Brookstone等一众国内外知名品牌合作开拓“店中店”模式,依托卖场的大客流及品牌的吸引力,打通消费场景,实现品牌双赢。去年11月,家乐福与国美尝试合作,改造后的首批11家门店已正式落地北京、上海、无锡、杭州等四座城市。

消费升级的背景下,“厨房”进卖场已成风潮。去年初,家乐福首次在大卖场层面尝试这一新模式,在武汉推出“极鲜工坊”,通过提供个性化的服务,满足消费者多元化需求。截至日前,这一模式已在徐州、沈阳、天津、北京及深圳等地成功复制,日后也将陆续推广到其他城市。

加速拓展自有品牌

截至目前,家乐福中国自有品牌商品已近500个,且所有产品均通过家乐福集团审核或者持有全球食品安全倡议(GFSI)所认可的认证证书,力求为消费者带来高质量、可靠且价格合理的健康产品。其中,作为负责任的企业社会公民,家乐福推出可促进海洋可持续发展的MSC认证自有品牌产品。

食品安全搭载区块链技术。除大力推广有机健康食品外,家乐福首款区块链产品家优鲜“蜜柚”于去年年底上市。通过区块链技术,可有效敦促供应链上游提升质量安全水平,提升消费者的信心。

优化供应链布局

目前,家乐福在全国六个现代物流配送中心已经投入使用,实现对全国门店物流配送的全面覆盖,形成线上电商、线下门店的资源融合,在降低一二线城市的运输配送成本,提高三四线城市的商品种类,有效改善缺货等方面凸现成效。配套的冷链中心和生鲜仓都在同步进行中。

作为家乐福“智慧零售”的重要组成部分,家乐福率先在上海古北店内试点安装了182米长的空中传送带,以满足公司日益增长的电商和O2O需求。这套悬挂链系统有助于节省店内运输货物所需的人工,并使分拣和配送更加高效。更重要的是,产品的新鲜度可以在很大程度上得到保证。利用此项新技术,每店每日可处理的订单运能将可提升至3000单。

在家乐福大中华区总裁兼CEO唐嘉年看来,“中国,是零售的实验田,能为集团其他国家带来启发和借鉴。”

采写:南都记者 马宁宁

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